Die Kooperation Exzellente Lernorte (ELO) wächst weiter: Mit dem Ringhotel Birke in Kiel und dem Hotel Heyligenstaedt in Gießen zählt das Netzwerk nun 27 spezialisierte Tagungshotels im deutschsprachigen Raum. Und auch konzeptionell stehen die Zeichen auf Wachstum: Bei der jüngsten Frühjahrsklausur arbeiteten 70 Teilnehmende an der Weiterentwicklung gemeinsamer Standards und
Verlieren Sterne als Gütezeichen für Hotelqualität in Zeiten von Bewertungsportalen an Bedeutung? Waren im Jahr 2015 noch 8.779 Hotels klassifiziert, belief sich deren Zahl im Januar 2025 nur noch auf 6.3431. Doch es gibt Gegenstimmen und Gegenbewegungen, wie das Beispiel des Neumühle Resort & SPA mit seinem jungen Hoteldirektor Christoph
Die Ergebnisse des Nordsee Tourismus Report 2025 (NTR 2025) legen Erstaunliches zum Thema Barrierefreiheit offen: 34 Prozent der Gäste an der Nordsee erachten Barrierefreiheit als ein entscheidendes Kriterium zur Urlaubsplanung. Wobei nur 17 Prozent der Nordsee-Urlauber:innen tatsächlich eine Einschränkung haben. Außerdem überrascht der Blick auf die Altersgruppe, die Barrierefreiheit besonders
Essen, April 2025. Alexander Bosch (41) übernimmt die Position des General Managers im FOUR Ratingen Düsseldorf Airport und erweitert damit seine Verantwortung als Cluster General Manager bei Signo Hospitality. In dieser Rolle leitet er nun zwei Hotels in Ratingen: das Ramada by Wyndham Düsseldorf Ratingen sowie das FOUR Ratingen Düsseldorf
In München, Berlin und Düsseldorf erfährt der Frühling kulinarisch jetzt schon einen kräuter-frischen Vorgeschmack auf den kommenden Urlaub im Süden. Ab sofort präsentieren die HeimWerk Restaurants ihre neuen saisonalen Spezialitäten, veredelt mit feinen Gewürzen aus südlichen Gefilden. Thymian, Rosmarin, Trüffel und Basilikum verleihen heimisch-handwerklicher Küchenkunst ein ganz besonderes Fernweh-Aroma. Neu
Interhome feiert sein 60-jähriges Bestehen: 1965 als Pionier in der Ferienhaus-Vermietung gestartet, zählt das Unternehmen heute zu den führenden Ferienhaus-Anbietern in Europa. Von Anfang an verfolgt Interhome das Ziel, Eigentümerinnen und Eigentümern sowie Gästen ein echtes Rundum-Sorglos-Erlebnis zu bieten – gestützt auf moderne Technologien und zuverlässige Services. Das Portfolio ist
Das Ramada by Wyndham Düsseldorf Ratingen begrüßt mit Daniel Blodau einen versierten Experten der Gastronomie als neuen Restaurant Manager im Restaurant Krummenweg. Der 43-Jährige verfügt über eine fundierte Ausbildung als Koch und blickt auf eine facettenreiche Laufbahn sowohl in der Küche als auch im Service sowie in leitenden Funktionen zurück.
Die Platzl Hotels setzen konsequent auf Nachwuchsförderung und fördern gezielt interne Karrierewege. Jüngstes Beispiel: Jacob Kaebsch, der zum neuen Küchenchef Bankett ernannt wurde. Er verantwortet in seiner neuen Position das Frühstücks- und Bankettgeschäft sowie die gastronomischen Konzepte der Ayinger Auszeit und Bars. Der 29-Jährige begann seine Laufbahn in den Platzl
Gäste des Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, können sich ab sofort auf neue Wohlfühl-Momente freuen – und das vom ersten Schritt an in ein neues und faszinierendes Entrée. Hierfür wurden sowohl die Lobby als auch die sich seitlich davon öffnende Bar einem genauso stimmungsvollen wie harmonischen Re-Design unterzogen. Stilvoll
Robert Mrusek (37) übernimmt die Position des Vizedirektor c/o F & B Manager im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe. Der gelernte Restaurantfachmann hat seine gesamte berufliche Laufbahn seit 2005 zu Zeiten von Lothar Eiermann in dem renommierten Haus durchlaufen. Nach seiner Ausbildung arbeitete Mrusek zunächst als Commis de Rang, bevor er